Σπιτικά φαγητά, μαγειρεμένα με πολύ μεράκι, συνοδεύονται με τοπικό κρασί ή τσιπουράκι και φωτίζονται από το γέλιο του Αντώνη! Χαρακτηριστικά πιάτα του μαγαζιού είναι η Χασάπα, ρολό μοσχαράκι γεμισμένο με τυριά και ψημένο σε λαδόκολλα, το Χουνκιάρ Μπεγιεντί, που είναι μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας, το Γκιούλμπασι με τρία κρέατα στη γάστρα και λαχανικά, το Κουπάκι, με μανιτάρια, τυριά και κρέμα γάλακτος σε πήλινο, το Ορφανό Κοκορέτσι, που είναι συκωταριά ψημένη στο φούρνο και άλλα, πολλά! Το καλοκαίρι, οροφή και πλαϊνά ανοίγουν και ο χώρος μεταμορφώνεται σε γνήσιο πηλιορείτικο μπαλκόνι. Για την ιστορία, "Σαλκίμι", η ονομασία του μαγαζιού, είναι η Μικρασιάτικη ονομασία του φυτού "γλυσίνα", που σημαίνει "τσαμπί σταφυλιού", και το οποίο δεσπόζει μέσα και πάνω από το μαγαζί.

INFO

► ΜΗΛΙΕΣ, 373 00 ΠΗΛΙΟ | 2423086010