Που θα φάμε καλά στο Πήλιο τώρα που χειμωνιάζειΑπαράμιλλη φυσική ομορφιά, γραφικά χωριά, το τζάκι να καίει, τα τραπέζια στρωμένα με όλα τα καλούδια... Το Πήλιο είναι (και) ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός. Κοπιάστε!
25 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2025
|
Ο χειμώνας στο Πήλιο είναι μια πλάνη των αισθήσεων. Ο αέρας γεμάτος μυρωδιές, καμένο ξύλο, βρεγμένο χώμα, τσάι του βουνού που αχνίζει κάπου πίσω από ένα παράθυρο. Περπατώντας στα λιθόστρωτα, νιώθεις σαν να σε οδηγεί το ίδιο το βουνό σε ένα μικρό, φωτεινό καταφύγιο – σε μια ταβέρνα όπου τα ποτήρια τσουγκρίζουν σαν υπόσχεση για ζεστασιά.
Μπαίνεις μέσα και σε βρίσκει αμέσως η θαλπωρή. Το τζάκι σιγοτρίζει, ο ιδιοκτήτης σε καλωσορίζει σαν να είσαι παλιός φίλος, και η μυρωδιά του φαγητού σε τυλίγει πριν καν προλάβεις να βγάλεις το παλτό. Στο Πήλιο οι ταβέρνες δεν είναι απλώς μέρη για να φας· είναι τα σαλόνια του βουνού, χώροι που κρατούν ακόμη την αθωότητα της παλιάς φιλοξενίας.
Η πηλιορείτικη κουζίνα είναι μοναδική, γεμάτη ποικιλία και βασίζεται κυρίως στα αγαθά που απλόχερα προσφέρει η φύση. Κάθε πιάτο μοιάζει να κουβαλάει μια ιστορία...
Μια αχνιστή φασολάδα, το σπετζοφάι το γνωστότερο πιάτο του Πηλίου με τις πράσινες τηγανητές πιπεριές που μαγειρεύονται με χωριάτικο λουκάνικο σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, το μπουμπάρι με το έντερο προβατίνας, που γεμίζεται με ψιλοκομμένη συκωταριά, μοσχαρίσιο κιμά, ρύζι, κρεμμυδάκι, μαϊντανό και άλλα μυρωδικά και ψήνεται τυλιγμένο κυκλικά σε μεγάλο ταψί, το μοσχαράκι κατσαρόλας με πηλιορείτικους καρπούς, οι σούβλες να γυρνάνε με κρεατικά πρώτης ποιότητας, τα άγρια χόρτα τσιγαριστά με αυγά, ο τραχανάς με λουκάνικο, οι πίτες με χειροποίητο φύλλο που εκτός από τις κλασικές τυρόπιτες και χορτόπιτες, εδώ συνηθίζεται πολύ η πιπερόπιτα και η κολοκυθόπιτα –αλμυρή ή γλυκιά – και η πλούσια ανοιχτή γαλατόπιτα.
Οι πρωτότυποι τσιπουρομεζέδες που συνοδεύουν ιδανικά το απόσταγμα που δεν λείπει από το τραπέζι καμιά εποχή, βασίζονται κυρίως στα θαλασσινά και τα φρέσκα ψάρια από Παγασητικό και Αιγαίο, σε μια ατέλειωτη εναλλαγή γεύσεων, που σερβίρονται διαδοχικά και κάνουν το τελετουργικό της τσιπουροποσίας πραγματική απόλαυση.
Και στο τέλος, όταν το γλυκό του κουταλιού φτάσει στο τραπέζι – συνήθως καρύδι ή κυδώνι – συνειδητοποιείς πως το βουνό δεν σε κερνά μόνο γεύσεις αλλά συναισθήματα. Σε αφήνει να ζήσεις τη δική σου μικρή ιστορία, να πάρεις μαζί σου μια θύμηση που θα σε ζεσταίνει όταν ο χειμώνας γίνει πιο βαρύς. Στο χειμωνιάτικο Πήλιο, κάθε ταβερνάκι είναι μια μικρή φωλιά. Και μέσα της, κάθε ταξιδιώτης βρίσκει κάτι από τον εαυτό του.
Παραδοσιακές ταβέρνες, εστιατόρια και γραφικά κουτούκια, έχουν να μας προσφέρουν τα καλούδια τους, που μαγειρεύονται με μεράκι και μαεστρία, αντλώντας πρώτες ύλες από τον μεγάλο πλούτο του βουνού.
.jpg){kind=small}
Δράκεια
Σε αυτό το "Μαρτυρικό Χωριό" υπάρχει μια ταβέρνα που εξυμνεί το παραδοσιακό πηλιορείτικο φαγητό. Ο Μεταξογένης κάτω από τα πανύψηλα δέντρα, είναι φημισμένος για τα νόστιμα πιάτα του και σημείο γευστικής αναφοράς για τους επισκέπτες του Πηλίου. Η Δράκεια είναι είκοσι λεπτά από το Βόλο. Αγνό και παρθένο χωριό, σκαρφαλώνει ήρεμα στο βουνό, γραφικό, παραδοσιακά πηλιορείτικο, αξίζει να περιπλανηθείς στα παλιά καλντερίμια του με τις ολάνθιστες αυλές, να μυρίσεις πώς ήταν η ζωή παλιά. Και όταν αποφασίσεις να ξαποστάσεις, κατευθείαν στην ταβέρνα του Μεταξογένη που αριθμεί περί τα 50 χρόνια παρουσίας. Θα ξεκινήσεις με το δικό τους τσίπουρο, τις ελιές, το αυθεντικό γαλοτύρι, τις χυλωμένες φασόλες στο φούρνο, τα χόρτα με αυγά. Για κυρίως, ζυγούρι στη γάστρα, μοσχαρίσια γλώσσα, τοπικό μπουμπάρι... Για επιδόρπιο, το πρόβειο γιαούρτι συνοδεύει τα σπιτικά γλυκά του κουταλιού, καρυδάκι, σύκο και κεράσι. Λογαριασμός, σεμνότατος!
INFO: Δράκεια, Πήλιο | 2428096015
FACEBOOK
Λαύκος
O Λαύκος είναι ένα από τα πιο γραφικά χωριά του Νοτίου Πηλίου. Εκεί, στην πλατεία του, που θυμίζει θεατρικό σκηνικό, φιλοξενείται το εστιατόριο «Κι όπου το πει». Οι ιδέες των πιάτων, βασισμένες στην παράδοση αλλά μέσα από μια δική τους οπτική, δικαίως τους έχουν καταστήσει ένα από τα must try εστιατόρια στο Πήλιο. Ωραία ατμόσφαιρά, φιλική εξυπηρέτηση, προσεγμένος κατάλογος, μεγάλες μερίδες, λογικές τιμές. Σας συστήνουμε: Συκώτι μοσχίδας με σουσάμι, δενδρολίβανο και βαλσάμικο - Λαχματζούν με αρνίσιο κιμά, τριγωνέλλα και λιωμένο μετσοβόνε - Τάρτα σπανάκι με φρέσκα μυρωδικά, φέτα, gouda και regato - Σούπα τραχανά με φρέσκο βούτυρο και καβουρντισμένη μυζήθρα - Χυλοπίτες παραδοσιακές με σύγκλινο, φασκόμηλο, λεμόνι, κατίκι Δομοκού και μαυροκούκι.
INFO: Λαύκος, Πήλιο | 2423058023 & 6978444336
FACEBOOK
Νεοχώρι
Στο γραφικό χωριό Νεοχώρι, στην πανέμορφη πλατεία του, η οικογένεια Λάμνια δημιούργησε έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο για εγγυημένες γαστρονομικές απολαύσεις. Αξιοσημείωτο είναι ότι τα φαγητά μαγειρεύονται με προϊόντα της δικής τους αγροτικής παραγωγής! Μπορείτε να διαλέξετε από τον πλούσιο κατάλογό τους ό,τι τραβάει η όρεξή σας: Μαγειρευτά, όπως μουσακά γιουβέτσι, χοιρινό πρασοσέλινο, μπουμπάρι, αγριογούρουνο στιφάδο, χοιρινό με κάστανα (το δοκιμάσαμε και έλιωνε στο στόμα μας!) και πολλά άλλα. Ακόμη, διάφορες σούπες όπως γίδα με τραχανά δικής τους παραγωγής, διάφορες πίτες, τσιπουρομεζέδες, αλλά και σούβλες κοκορέτσι, κοντοσούβλι, όπως και ψητά στα κάρβουνα.
INFO: Νεοχώρι (πλατεία), Πήλιο | 2423058030 & 6983110032
Χάνια
Τα Χάνια βρίσκονται στην κορυφή του Πηλίου, δίπλα στο Χιονοδρομικό Κέντρο και αποτελούν το πέρασμα για όλα τα χωριά του Ανατολικού Πηλίου όπως η Τσαγκαράδα, η Ζαγορά και άλλα. Εκεί, μια στάση για φαγητό είναι απαραίτητη! Η οικογένεια Κοκκίνη δημιούργησε έναν πετρόκτιστο, ζεστό και φιλόξενο χώρο όπου μπορείτε να απολαύσετε ποιοτικό φαγητό με εξαιρετική θέα. Είναι διακοσμημένο με πέτρα και ξύλο και διαθέτει τρεις αίθουσες με τζάκια, συνολικής δυναμικότητας 350 ατόμων ενώ στο κέντρο της δεσπόζει ένα τεράστιο τζάκι το οποίο καίει διαρκώς και κάνει την ατμόσφαιρα ακόμα πιο ζεστή και οικεία. Στο εστιατόριο θα βρείτε παραδοσιακά φαγητά όπως φασολάδα, σπεντζοφάι, γίδα βραστή, αγριογούρουνο, χοιρινό κοκκινιστό, κατσικάκι στη γάστρα, ψητά της ώρας στα κάρβουνα, καλό σπιτικό κρασί και παραδοσιακό γαλοτύρι που λιώνει στο στόμα. Η πολυετής εμπειρία, η καθαριότητα, ο προσεγμένος χώρος, ο σεβασμός στην παράδοση και τον πελάτη είναι τα συστατικά που θα σας κάνουν να ξαναέρθετε.
INFO: Χάνια, Πήλιο | 2428096434 & 6978188902
Νεοχώρι
Ο γευστικός παράδεισος στο Πήλιο βρίσκεται στο Νεοχώρι! Στον κεντρικό δρόμο, πριν ανέβουμε για την πλατεία, η οικογενειακή επιχείρηση του Θανάση, της Νικολέτας και του γιου τους, με την πολύχρονη εμπειρία στο χώρο της εστίασης, σας περιμένουν με περίσσεια ευγένεια. Στάση πολλών διασήμων αυτό το μαγαζί, απογειώνει τις γαστριμαργικές αισθήσεις σας με τα φαγητά του. Εδώ, με το μεγάλο τζάκι αναμμένο, θα δοκιμάσετε ωραίες παραδοσιακές γεύσεις από τα μαγειρευτά τους, όπως η γίδα σούπα, το αγριογούρουνο στιφάδο, το ζυγούρι στη γάστρα, οι λαχανοντολμάδες, το οσομπούκο, η κοκκινιστή κεφτέδα, το παραδοσιακό σπετζοφάι, η φασολάδα, ο κόκκορας κρασάτος, και βέβαια πολύ καλά ψητά στα κάρβουνα και σούβλας, με άριστης ποιότητας κρέατα. Καθαριότητα, πολιτισμός, άριστο σέρβις. Θα το φχαριστηθείτε! Αξίζει να το επισκεφθείτε και το καλοκαίρι, στην τεράστια αυλή του κάτω από τα πλατάνια.
INFO: Νεοχώρι, Πήλιο | 2423058012
Τσαγκαράδα
Μια μοναδική γευστική εμπειρία αποτελεί η επίσκεψη στον «Ίταμο», που συνδυάζει μοναδικά παραδοσιακά πηλιορείτικα πιάτα με γευστικές εκπλήξεις επηρεασμένες από την ισπανική και την ευρωπαϊκή κουζίνα. Ο Κωνσταντίνος Πάνος με ρίζες από την Τσαγκαράδα, από νεαρή ηλικία ασχολείται με την εστίαση, όντας όμως ανήσυχη φύση ταξιδεύει στη γαστρονομική Μέκκα, την Ισπανία, όπου εξέλιξε τη μαγειρική του κουλτούρα. Οι συναισθηματικές του αξίες όμως υπερτερούν και τα βήματά του τον οδηγούν ξανά στον τόπο του, ανακαινίζοντας ένα παραδοσιακό κτίσμα του 1883 κάτω από τη σκιά του υπεραιωνόβιου ίταμου. Δεν θα απαριθμήσουμε τα πιάτα του γιατί θα αδικήσουμε κάποιο, απλά σας λέμε ότι έχει φοβερά μαγειρευτά φαγητά. Εμείς πήραμε και πραγματικά το απολαύσαμε, μοσχαρίσιο πλευρό σιγομαγειρεμένο στο φούρνο και αρνίσιο κότσι με πουρέ πατζαριού. Να το έχετε υπόψη σας και για τους καλοκαιρινούς μήνες. Υπέροχη αυλή, και η θέα στο Αιγαίο από το μπαλκόνι μοναδική, ιδιαίτερα την ώρα που δύει ο ήλιος.
INFO: Τσαγκαράδα (συνοικία Αγ. Ταξιαρχών), Πήλιο | 24260 48969
Πορταριά
Ένα γαστρονομικό στέκι, που πολύ γρήγορα αγαπήθηκε από τους φίλους του καλού τσίπουρου και τους αναζητητές των διαφορετικών μεζέδων. Ο Θανάσης και η Χαρούλα, μετέτρεψαν ένα παλιό πέτρινο σπίτι σε έναν ζεστό, φιλόξενο χώρο και υποδέχονται τους θαμώνες με την ίδια θέρμη όπως από τότε που πρωτάνοιξε. Στο τραπέζι σας σερβίρονται ψάρια και θαλασσινά από τις πρωϊνές ψαρόβαρκες του Βόλου, που μαγειρεύονται με τρόπο που δεν έχετε ξαναγευτεί. Φρέσκα όστρακα, γιαλυστερές, μύδια αχνιστά, στρειδόχτενα κλπ. Οι πρώτες γύρες συνοδεύονται από σπιτικό τουρσί μελιτζάνας ή τσιτσίραβλα. Ακολουθούν ουρές πεσκανδρίτσας, είτε ψητές είτε τηγανιτές, και πολλά πολλά άλλα. Για "καπάκι" παστουρμάς με αβγά. Βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο πάνω πάρκινγκ της πλατείας.
INFO: Πορταριά, Πήλιο | 2428101005
Άγιος Γεώργιος Νηλείας
Το όνομα και μόνο παραπέμπει σε μια οικογενειακή ταβέρνα από αυτές που ψάχνουμε στο Πήλιο. Πολύ ζεστό περιβάλλον, ιδιαίτερα το χειμώνα με το τζάκι να προσδίδει θαλπωρή σε όλο το χώρο, καθώς το χιονισμένο τοπίο ξεκουράζει το βλέμμα. Σπιτικό φαγητό, εξαιρετικές γεύσεις είτε στα μαγειρευτά Πηλιορείτικα φαγητά τους είτε στις σούβλες, από απλούς ανθρώπους που έχουν μεράκι γι αυτό που κάνουν! Πολύ ωραίο το ντόπιο μπρούσκο κρασάκι τους και φοβερό σπιτικό τυρί.Το επισκεφθήκαμε και ο Νίκος ο μαγαζάτορας, μας βόλεψε κοντά στην ορχηστρούλα που απαρτίζεται από ντόπιους. Πολύ γρήγορα γίναμε όλο το μαγαζί μια παρέα. Φιλόξενοι και εξυπηρετικοί οι άνθρωποι, καλό φαγητό, τίμιες τιμές, τι άλλο θέλεις για να πεις ότι πέρασες καλά!
INFO: Άγιος Γεώργιος Νηλείας, Πήλιο | 2428 093798
FACEBOOK
Πορταριά
Ισορροπώντας πάνω στον γκρεμό, το La Veranda κερδίζει τις εντυπώσεις με την πρώτη ματιά! H μαγευτική, πανοραμική του θέα στην πόλη του Βόλου κόβει κυριολεκτικά την ανάσα. Ατενίζοντας τα γαλήνια νερά του Παγασητικού και τα φώτα της πόλης. Με γεύσεις από την παραδοσιακή και μεσογειακή κουζίνα, όμορφα cocktail, κρασιά από την Ελληνική γη, λαχταριστά snacks και ροφήματα. Σε έναν χώρο με χαρακτήρα και προσωπικό στυλ, προσφέρει γενναιόδωρα ολοκληρωτική ικανοποίηση των αισθήσεων. Απέχει μόλις 12 χλμ. από την πόλη του Βόλου διαθέτοντας παρκινγκ για ΙΧ και λεωφορείο. Βρίσκεται πλησίον του “Xenia Palace Portaria”, στην πλατεία Ταξιαρχών πλάι στο ομώνυμο εκκλησάκι.
INFO: Πορταριά, Πήλιο | 2428099110
Πορταριά
.jpg)
Σε ένα πανέμορφο τοπίο μέσα στο κατάφυτο δάσος του Πηλίου ο μοναδικός χώρος της φάρμας περιμένει όσους θέλουν να έρθουν πιο κοντά με την φύση αλλά και όσους αγαπούν το καλό φαγητό. Βρίσκεται δύο χιλιόμετρα μετά το χωριό της Πορταριάς. Η φιλοσοφία της φάρμας βασίζεται στην αρχή του «όλα ξεκινούν από το λαχανόκηπό μας». Ο λαχανόκηπος αποτελεί το επίκεντρο της εμπειρίας του επισκέπτη και για την καλλιέργειά του χρησιμοποιούνται ντόπιοι σπόροι, παραδοσιακές και βιολογικές πρακτικές. Η γαστρονομική εμπειρία της φάρμας περιλαμβάνει το εστιατόριο και το καφέ, όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν εμπνευσμένα πιάτα και ροφήματα. Χρησιμοποιούνται μόνο εποχικά υλικά από το λαχανόκηπο και αγνές πρώτες ύλες μικρών παραγωγών με σκοπό την ανάδειξη του τοπικού γαστρονομικού πλούτου. Ο συνδυασμός του ελαιόλαδου με τα φρεσκοκομμένα λαχανικά και την δημιουργική διάθεσή των chef υπόσχονται να γεμίσουν το τραπέζι με μοναδικές γεύσεις και αρώματα που θα μείνουν βαθιά χαραγμένα στην μνήμη των επισκεπτών. Για τους μικρούς φίλους της φάρμας υπάρχουν υπαίθριες δραστηριότητες ώστε να τους μείνει αξέχαστη η επίσκεψή τους. Η διαμονή στα αγροτόσπιτα της φάρμας ολοκληρώνει την εμπειρία των επισκεπτών. Η φάρμα είναι ανοιχτή όλα τα Σαββατοκύριακα όπως επίσης και τις ημέρες των Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς. Από τις 10 το πρωί έως τις 1.00 το μεσημέρι για καφέ και πρωινό και το εστιατόριο έως τις 6 το απόγευμα.
INFO: Πορταριά, Πήλιο | 6978556347
ΑΓΙΟΣ ΒΛΑΣΙΟΣ
Το Μουτάκι | 6974194406
Τα Μαγειράκια | 697 257 8585
ΑΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Η Πλατεία μας | 2428079719
Στεφανής | 2428093000
Το Κουτούκι της κυρά Χρυσούλας | 2428093798
Αγιωργίτικο | 6944220252
ΑΓΙΟΣ ΛΑΥΡΕΝΤΙΟΣ
Βασιλικός & Δυόσμος | 6937050473
Λωτός | 6955118669
Τρίπορτο | 2428096590
Platanus Orientalis | 2428096692
ΑΛΛΗ ΜΕΡΙΑ
Τα σκαλάκια της Χαράς | 2421055259
Ο Ηλίας | 6974801259
ΑΝΩ ΒΟΛΟΣ
43 μοίρες βόρεια | 2421043448
ΑΝΩ ΛΕΧΩΝΙΑ
Κάπως αλλιώς | 2428301325
Στου Φουτζόπουλου | 2428093272
Μουτζούρης | 2428301008
ΑΦΕΤΕΣ
Μasina | 2423033554
ΒΥΖΙΤΣΑ
Ο Γιωργάρας | 2423086359
ΔΡΑΚΕΙΑ
Μεταξογένης | 2428096015
ΖΑΓΟΡΑ
Η ταβέρνα της Νίκης | 2426022626
Θράκα | 2426022322
ΚΑΛΑΜΑΚΙ
Το Μπαλκόνι | 2423055164
ΚΑΤΗΧΩΡΙ
Ορτανσίες | 2428099424
Το Κατώφλι της Καίτης | 2428099108
ΚΙΣΣΟΣ
Συνάντηση | 2426031620
5Φ ο Μάκης | 2426031266
Στου Σοφοκλή | 2426031631
ΛΑΥΚΟΣ
Κι όπου το πει | 2423058023
ΜΑΚΡΙΝΙΤΣΑ
Κάρδαμο | 2428090131
Κεντρικόν | 2428090080
Κατερίνα | 2428090294
ΜΗΛΙΕΣ
Το Αλώνι | 2423086426
Λιοστάσι | 2423086082
Συμπόσιο | 2423086637
Αίγλη | 2423086011
Σαλκίμι | 2423086010
ΝΕΟΧΩΡΙ
Μήλο | 6983110032
Παράδεισος | 2423058012
Γιάννης ο Γερμανός | 2423055390
ΠΙΝΑΚΑΤΕΣ
Η Δροσιά | 2423086772
Πινακωτή-Πινακωτή | 2423086712
ΠΟΡΤΑΡΙΑ
Κρίτσα | 2428090006
Γαλήνη | 2428099256
Agora 1955 | 2428099203
Αρχοντικό Κλείτσα | 2428099418
La Veranda | 2428099110
Πηλίου γεύσεις | 2428090222
Γευσοκράτορας | 2428099919
Αγρόκτημα Καραϊσκου | 6978556347
ΤΣΑΓΚΑΡΑΔΑ
Aleka's House | 2426049380
Χαμένος Μονόκερως | 2426049930
Ίταμος | 2426048969
Το Καλύβι | 2426049578
Po-Pizza | 2426049158
ΧΑΝΙΑ
Το Χάνι του Κοκκίνη | 2428096434
|
